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Une des régions viticoles les plus populaires est celle de Bordeaux. Il vous faut définir avant tout le moment de consommation. Allez-vous le conserver dans votre cave ? Le boire à une occasion spécifique ? Pour une consommation quotidienne ? Si vous voulez accorder les vins de Bordeaux avec votre menu, vous devrez forcément suivre tous ces conseils.
Avoir une connaissance des millésimes
Tout particulièrement à Bordeaux, les millésimes ont leur importance. Il est toujours intéressant de les connaître avant un achat. Il n’existe pas de mauvais millésimes. Certains sont à consommer plus rapidement que d’autres. Le vin étant un produit d’une incroyable complexité, il convient de passer du temps à le découvrir afin d’acquérir les connaissances pour appréhender cet univers passionnant. Quatrième ville de France avec plus de 10.000 producteurs, Bordeaux est la Mecque du vin rouge des temps modernes. Le climat maritime, ses parcelles renommées, sa collection de cépages, ses traditions, tout est réuni pour former l’une des plus belles régions viticoles de France. Les vins rouges sont les ambassadeurs de la région.
Lire l’étiquette est important
Si vous ne connaissez pas trop les producteurs bordelais, recherchez sur l’étiquette les informations suivantes concernant la mise en bouteille au château, la propriété, le cru classé, le grand cru, le grand vin. Le cépage rouge dominant du vin de Bordeaux est le Merlot. Il est cultivé principalement sur la rive droite. Le segment des vins blancs représente 11% du marché total des vins de Bordeaux. Le cépage Sémillon est le plus planté dans la région. Le prix est un facteur déterminant. Il convient de mettre au moins huit euros dans une bouteille de vin de Bordeaux. Les vignobles de Bordeaux sont une destination incontournable pour tout amateur de bon vin. Une vie entière ne suffirait pas à explorer la diversité de cette région viticole. Le vin de Bordeaux fait figure d’exception sur la scène internationale.